Dolcetti alle mele

Eh, si mi piacciono i dolci, tanto, ma stranamente cucino più robina salata, o meglio mi diverte di più cucinare il salato, forse perchè lascia più spazio alla fantasia, aggiungi e togli, che con il dolce non si può fare perchè le dosi non sono modificabili. Aggiungi poi che a casa mia si preferisce il salato, che l'uomo basso che circola per casa non ama i dolci, che l'altro uomo, quello alto, che circola per casa ha gusti budinosi e cremosetti, insomma quando li faccio me li pappo tutti io....così ora mi ritrovo con un po' di dolcetti alle mele da mangiare a colazione con il caffelatte, mentre lavoro con il te, la sera dopo cena sul divano. Li volete assaggiare?

Ecco come si fanno:

200 g di farina

70 g di zucchero

80 g di latte

1 mela

1 vasetto di yogurt naturale

1 uovo

1 bustina di lievito in polvere

1 pizzico di sale

Mescolare la farina, il lievito, lo zucchero, il sale in una terrina. Mescolate lo yogurt con il latte e l'uovo, unire la mela sbucciata e tagliata fettine.Unite il tutto al composto delle polveri e amalgamare fino ad ottenere un impasto liscio. Distribuite negli da muffin e infornate a 200° C per 15 minuti.