lunedì 9 marzo 2009

Come ti combino l'orata

Perchè diciamolo, l'orata è buona di suo, ma con questa salsina qui migliora ancora di più, io la utilizzo anche come condimento sulla pasta e la spalmo sui crostini caldi come aperitivo, preparatevi amici bloggers che verrete a cena da me, perchè ve toccaaaa:)).
Si devono semplicemente amalgamare con il mixer dei pomodorini rossi rossi, sale, olio, basilico, maggiorana, un pezzettino piccolo di aglio, scorza grattugiata di mezzo limone, un cucchiaino di pecorino. Ne verrà fuori una salsetta profumata e versatile, con la quale ho condito le orate in una teglia, coperto con carta argentata e infornato per 15 min.


E ora vi voglio dire le cose di cui non farei a meno, visto che Giulia auguri auguri, buon compleanno!!!, lo vuole sapere:))

Preciso che si tratta di cose e non persone.

Il mare: banale e scontato ma per me significa ossigeno e aria e libertà e caldo e progetto di una vita futura in una casa sulla spiaggia con un paio di cani, riscattati in qualche canile.
Le scarpe, tante: ma in particolare i sandali e gli infradito, ne ho a bizzeffe che a volte dimentico di averne.
La nutella: sul pane, sui biscotti, sulle banane, sul gelato, nelle crepes e anche a cucchiaiate
La sigaretta dopo cena: non sono una grande fumatrice, non più, posso quasi farne a meno ma quella dopo cena è un must, soprattutto in compagnia.
Il cappuccino caldo caldo appena sveglia: in qualsiasi stagione e con qualsiasi tempo, dev'essere bollente!!

Ed ora voglio proprio sapere le 5 cose di cui non farebbero a meno:

Ringrazio Luca e Sabrina per il premio:

22 commenti:

Mirtilla ha detto...

mmm...sembra davvero saporitissima quest'orata ;)

Giò ha detto...

hai ragione la salsina sembra deliziosa..di quelle che non riesci a smettere di mangiare!

Lisa ha detto...

gustosissimo, complimenti!!!!

JAJO ha detto...

Allora mi metto in lista per assaggiare la salsina :-D

P.s.: ma la Nutella ....anche con la colomba ?
hahahahahahahaha

Paola ha detto...

Mirtilla: bacione smackkk
Giò: un chilo di pane ti ci vuole....
Lisa: Grazzzieeee
Jajo: vabbè poi vediamo se la preparo:))) Noooo, che so ste schifezze, sulla colomba?????Roba da sorci:)))))

Pippi ha detto...

e' una salsina veramente versatile ne farò tesoro ..hmmm sui crostini me la immagino già.... ok farò subito i compitini!! grazie e ciao!

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

Eccomi!!!! :-) farò i compiti! Promesso :-) Un bacio e più tardi passo a leggerti con più calma che ho visto delle ricettine di mooolto garbine :-) Laura

Ady ha detto...

Questa salsina mi stuzzica tanto tanto, io ci mettrei anche qualche pomodorino secco che ne dici?
Un bacio e a domani!

Elga ha detto...

Appetitoso, piacerà anche ai miei bimbi!

Simo ha detto...

Buonissima l'orata così!!!!!!!!!!

JAJO ha detto...

Che "avanzi" hai portato oggi alle colleghe ? ^_^

Antonella ha detto...

Un uccellino mi ha detto che un giorno assaggerò la salsina....anzi me l'ha detto una colomba......priva di un'ala per colpa di un cucchiaio di nutella!!! :D
Buonissimo questo piatto!!!
Gnammmm
Bacioniiiii

Paola ha detto...

Pippi: corri alloraaaa
Laura:si vai prima a fare i compiti!!
Ady: e che non ce li avevo, li ho finiti, ma sto per andare da Casrtoni a brevissimo....a dopo!!
Elga: mio figlio lo apprezzava quando era più piccolino...bacio
Simo: grazie bacio
Jajo: a Presidè, du pallette di danubio solamente.....
Anto: si si te tocca pure a te!!! Lasciamo sta la povera colomba che si è trovata senza ben 2 ali!!!

Rossa di Sera ha detto...

Allora ce l'hai fatta, a svelare i tuoi segreti, cara Paola!!
Aspetto di assaggiare la salsina (c'è bisogno di numeretto? ;-)))
Un bacione grandissimo!

Dolce D. ha detto...

Ciao Paola bello il tuo blog
devo dire che a parte la nutella di cui non sono una fan per il resto tra le tue cose ci sono alcune delle quali anche io non potri fare a meno.
ti aggiungo tra gli amici

dolci a ...gogo!!! ha detto...

buonissima e saporitissima...è tutto un ...issimo:-)baci imma

JAJO ha detto...

AAAHHHH, allora ha "volato" anche il Principe !?! :-D

Du' pallette de Danubio? Manco le briciole a 'sto giro eh !?! hahahahaha

Antonella..... troppo forte !! ^_^

Paola ha detto...

Giulia: certamente te la faccio provare prestissimo:)))
Dolce: grazie faccio lo stesso anche io!!
Imma: bacio a te smackkk!
Jajo: in effetti lui ci ha dato ma senza nutella devo dire.... si erano proprio avanzi, il fatto è che lo avevamo mangiato quasi tutto domenica ho salvato solo poche pallette.....

Antonella ha detto...

Questa è la ricetta che fa per me. Tutti pensano che io passi le ore in cucina ed invece mi riduco sempre a prepare tutto all'ultimo minuto con zero idee :)

Paola ha detto...

Antonella: si in effetti ci si immagina che abbiamo idee pronte poi a volte si rimane davanti il frigo aperto senza sapere che preparare....un abbraccio

Anonimo ha detto...

L'ho provata eh, l'ho provata.... come sempre le tue ricette, semplicissime, svoltano un piatto... ottima questa salsina, grazie per l'idea!!!
Raffaella

Paola ha detto...

Raffaaaaa: ma dai ti è piciuta??? Bacione